Полина, в качестве нашего экспертного мнения, скажем, какому логотипу мы бы отдали предпочтение.
Первый логотип - хорош визуально. Яркий, минималистичный. Хорошо запоминается.
Третий логотип - хорош и визуально и по смыслу.
Поэтому я бы рекомендовал выбирать из этих двух вариантов. Какой бы вы ни выбрали - это в любом случае будет удачное решение.